Butternusskürbis , Preiselbeeren und Kürbis-Gewürz-Latte mag zu dieser Jahreszeit die ganze Aufmerksamkeit auf sich ziehen, aber wir plädieren dafür, den Herbst in die Granatapfelsaison umzubenennen. Diese saftige Frucht verleiht allem von Salaten und Beilagen bis hin zu Fleisch viel Geschmack. Egal, ob Sie einen Granatapfelsaft-Smoothie für Ihr Frühstück unter der Woche probieren oder Granatapfelkerne auf Lammkoteletts für die Dattelnacht streuen möchten, hier sind 41 Granatapfelrezepte, die Sie den ganzen Monat lang essen können.
VERBINDUNG: 3 Möglichkeiten, Granatäpfel zu essen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Granatapfel-Ahorn glasierte Lammkoteletts
Die persische Küche hat uns die magische Kombination aus Granatapfel und Lamm beschert. Probieren Sie dieses Rezept, das eine Ahornglasur enthält und in nur acht Minuten grillt.
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Schwimmende Küche 2. Avocado-Toast mit Kaki, Granatapfel und Fenchel
Können Sie Instaworthy sagen?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gebackener Brie mit Preiselbeeren und Granatapfel
Beeindrucken Sie Ihre Hausgäste, indem Sie diese gebackene Brie-Vorspeise herausholen. Granatapfel und Preiselbeeren sind super festlich und es dauert nur 40 Minuten, bis der Käse geschmolzen und tauchfähig ist.
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Ambitionierte Küche 4. Salsa Verde Linsentacos mit Mango-Granatapfel Pico
Bis wir dieses Gericht von Monique Volz probiert haben, haben wir nie an Granatapfel in Tacos gedacht.
Zwei Erbsen und ihre Schote 5. Grünkohl- und Rosenkohlsalat mit Butternut-Kürbis, Granatapfel und kandierten Pekannüssen
So verkleiden Sie Rosenkohl im Maria-Lichty-Stil: Mit kandierten Pekannüssen und vielen leuchtenden Granatapfelkernen.
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Halb gebackene Ernte 6. In der Pfanne gerösteter Granatapfel glasierter Lachs
Süß und würzig mit einem Kick aus Sweet-Chili-Sauce und roten Paprikaflocken.
Ein besserer glücklicher St. Sebastian 7. Pfannensteak, karamellisiertes Kartoffelgratin und Grünkohlsalat mit Granatapfel-Vinaigrette
Granatapfelsaft verleiht einem einfachen Beilagensalat und fleischigen Hauptgerichten eine würzige Note.
Feinschmecker-Crush 8. Rüben-, Karotten- und Granatapfelsalat
Liebst du es nicht einfach, wie vielfarbige Rüben und Karotten jedes gewöhnliche Gericht außergewöhnlich aussehen lassen? Danke für den Tipp, Heidi Larsen.
Gesund für immer 9. Granatapfel-Bananen-Beauty-Booster-Smoothie
Füge deinem Frühstück Granatapfel hinzu, um einen antioxidativen Schub zu erhalten. Die Frucht enthält dreimal so viel wie grüner Tee. (Requisiten an Carlene Thomas für die Inspo.)
Der moderne Propeller 10. Ahorn gerösteter Kürbissalat
Dieser Kürbissalat mit Granatapfelkernen und Pepitas könnte die ultimative Herbstbeilage sein.
Halb gebackene Ernte 11. Thailändische Granatapfel-Hühnchen-Khao-Soi-Nudelsuppe
Granatapfel ist in der thailändischen Küche vielleicht nicht traditionell, aber wir sind hier, um diese hübsche Schüssel warm und gemütlich zu machen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Gebackener Blumenkohl mit Granatapfelkernen und Thymian
Gehen Sie zum Kräutergarten , denn für dieses überbackene Blumenkohlgericht ist alles von Rosmarin bis Salbei geeignet das Erntedankfest .
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Gib mir etwas Ofen 13. 20-Minuten-gebratener Fisch mit Granatapfel-Salsa
Eine Tasse Granatapfelkerne verleiht jedem Weißfisch eine Geschmacksexplosion für ein schnelles 20-minütiges Abendessen mit Meeresfrüchten.
Salz & Wind 14. Birnen-, Cranberry- und Brie-Mini-Törtchen
Hostessen, aufgepasst: Auf diesen mundgerechten Käsetörtchen von Aida Mollenkamp dreht sich alles um die Granatapfelkerngarnitur.
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Lexis saubere Küche 15. Lammkoteletts mit knusprigen Schalotten und Granatapfelsauce
Die aus fünf Zutaten bestehende Granatapfelsauce erweckt diese Kräuter-Lammkoteletts so richtig zum Leben.
Cotter Crunch 16. Ahorn-Balsamico-glasierte Jakobsmuscheln mit Granatapfel
Jakobsmuscheln lieben es, Soße aufzusaugen, also ersticke sie mit Ahornsirup und Granatapfelkernen für einen neuen süß-herzhaften Herbstfavorit.
Verdammt lecker 17. Winterkäsebrett
Erwägen Sie, Granatapfel hinzuzufügen, um Ihr Käsebrett zu verschönern. Wir haben es getan, und wir werden nie wieder zurückkehren.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Winter-Zitrus- und Granatapfelsalat
Was kann man mit einem Salat mit Granatapfelkernen, Parmesan, Farro, Haselnüssen und Dijon-Vinaigrette falsch machen?
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Der Bojon Gourmet 19. Harissa Süßkartoffel-Latkes mit gewürztem Joghurt, Minze und Granatapfel
Ich wette, Sie haben diese noch nie beim Chanukka-Dinner gesehen.
Die Mutter 100 20. Hühnchen-Kawarma mit Zitronensauce über Hummus
Katie Workman sagt, dass dieses Hühnchen-Kawarma-Gericht einen fröhlichen Tanz in Ihrem Mund macht. Wir sind bereit dafür.
Karlsbader Heißhunger 21. Birnensalat mit cremigem Granatapfel-Dressing
Granatapfelsaft und griechischer Kirsch-Granatapfel-Joghurt sind der Schlüssel zu dem cremigen Dressing.
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Prise Yum 22. Granatapfel-Orangen-Muffins
Sind es nur wir oder sind diese Schönheiten für den Weihnachtsmorgen bestimmt?
Halb gebackene Ernte 23. Sheet-Pan Sticky Granatapfel-Hühnchen und Honig-gerösteter Kürbis
Mit einer Seite Kokos-Basmatireis abschließen.
JACQUI MELVILLE/APFEL24. Blumenkohl-, Granatapfel- und Apfelsalat
Sparen Sie morgen noch ein paar Reste für die Arbeit: Zur Mittagszeit werden alle neidisch sein.
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Schlemmen zu Hause 25. Gebratener Granatapfel-Lachs
Die Marinade ist mit Misopaste, Ahornsirup und Granatapfelmelasse gefüllt. Dazwischen und dem geschmorten Fenchel ist dies ein schickes 30-minütiges Abendessen.
Wie süß isst 26. Granatapfel-geröstete Karotten mit Feta und brauner Butter
Das beste Gemüse ist das in Butter getränkte und mit Käse bestreute Gemüse, obvi.
Opa Kuchen 27. Granatapfel geschmorte kurze Rippen
Servieren Sie sie über 20 Minuten Kartoffelpüree oder Kürbispolenta.
Ottolenghi Simple: Ein Kochbuch28. Yotam Ottolenghi's Blumenkohl-, Granatapfel- und Pistaziensalat
Das Rezept fordert geröstet und roher geriebener Blumenkohl, eine knackige, erfrischende Kombination, nach der Sie sich immer wieder sehnen.
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Wie süß isst 29. Granatapfel-Cidre-Schweinelendenbraten mit Rosmarin-Kartoffeln
Wenn Ihre Familie gelangweilt ist mit Truthahn und Schinken, das wäre ein Killer-Urlaubsgericht.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Blumenkohlfüllung mit Granatapfelkernen und Mandeln
Traditionelles Füllsternbrot, das bei Ihren glutenfreien Gästen nicht so gut ankommt. Diese Gemüsefüllung hingegen...
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Ist es gut, während der Periode Yoga zu machen?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen31. Granatapfel-Sumach-Huhn mit gerösteten Karotten
Ihre treue Blechpfanne (und ein großzügiger Schuss Granatapfelmelasse) machen dieses Meisterwerk möglich.
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Gib mir etwas Ofen 32. Birnen- und Granatapfel-Tacos
Die aus fünf Zutaten bestehende Salsa ist zitronig, erfrischend und ach so winterlich.
Allison Day/Modernes Mittagessen33. Sheet-Pan Persisches Zitronenhuhn
Bereiten Sie diese 50-Minuten-Mahlzeit an einem Montag zu und bewahren Sie die Reste im Kühlschrank auf: So haben Sie für den Rest der Woche Mittagessen.
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Lassen's Bleib drin34. Gebratener Delicata-Kürbissalat
Entferne nicht die gestreifte Haut des Kürbisses. Es wird richtig knusprig, wenn es geröstet wird und ist absolut essbar.
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Wie süß isst 35. Süßes und klebriges Granatapfel-Huhn
Sweet-Chili-Sauce verleiht der Glasur genau die richtige Schärfe.
Bojon Gourmet 36. Kräuterkohlsalat mit Kaki, Granatapfel und Ahorn-Kreuzkümmel-Dressing
Der Ziegenkäse ist technisch optional ... aber wir können uns keinen guten Grund vorstellen, ihn zu überspringen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Buddha Bowl mit Grünkohl, Avocado, Orange und Wildreis
Eine Buddha-Schüssel ist im Grunde eine Körnerschüssel, die bis zum Rand mit frischen Zutaten gefüllt ist, die Sie lieben, wie zum Beispiel Kürbissamen , hartgekochte Eier und Granatapfelkerne.
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Ellen Silverman/Everyday Dorie38. Dorie Greenspan's Gebratene Eichelkürbiskeile
In Granatapfelmelasse mariniert und mit Kräuter-Za'atar bestäubt.
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Zwei Erbsen und ihre Schote 39. Granatapfel-Kekse mit weißer Schokolade
Wir wissen, was Sie dieses Jahr zum Weihnachtsplätzchen-Tausch mitbringen.
Wie süß isst 40. Granatapfel-Vanille-Schuster
Verwenden Sie gefrorene Beeren Ihrer Wahl für den Teig und krönen Sie das Ganze mit einer gehäuften Kugel Vanille-Eiscreme .
Der kreative Biss 41. Gesalzene dunkle Schokoladen-Granatapfel-Tarte
Jedes Dessert, das mit einer Packung Oreos und geschmolzener Butter beginnt, ist eines, das wir hinter uns bringen können.
