Wir lieben dich, Winter Gemüse. Aber wir bewegen uns auf grünere Weiden, vor allem auf die voller frischer Spargel . Obwohl es im erhältlich ist Lebensmittelgeschäft das ganze Jahr über ist es am leckersten während Frühling (Hauptsaison ist April bis Mai). Ist nicht nur Spargel Es ist nicht nur vielseitig, sondern auch eine Killerquelle für Ballaststoffe, Folsäure und die Vitamine A, C, E und K. Machen Sie das Beste aus Ihrem Bauernmarkt mit 31 Spargelrezeptideen, die einfach, unerwartet und lecker sind.
VERBINDUNG: 22 Frühlingserbsen-Rezepte, die Sie zubereiten können, während sie auf dem Höhepunkt der Frische sind
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. One-Pan-Eier mit Spargel und Tomaten
Weil sich noch nie jemand darüber beschwert hat, weniger schmutziges Geschirr zu spülen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Spargel Caesar Salad
Heute nicht, Salat. Tauschen Sie Blattgemüse gegen zarte Stangen von blanchiertem Spargel, beträufelt mit hausgemachtem Caesar-Dressing.
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Amy Neunsinger/Magnolientisch3. Joanna Gaines Spargel und Fontina Quiche
Lust auf Sonntag Brunch ? Abendessen im Freien auf der Terrasse? Holen Sie sich eine Hauptleitung, die beides kann.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pfannensteak mit Spargel und Kartoffeln
Steak mag einschüchternd wirken, aber diese Ein-Pfanne-Mahlzeit ist wirklich narrensicher. Die frische Kräutersauce ist nur das Sahnehäubchen.
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FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. 20-Minuten-Burrata-Salat mit Steinobst und Spargel
Blattgemüse neigt dazu, nass zu werden und zu welken, nachdem sie eine Weile im Dressing gesessen hat, geschweige denn bei warmem Frühlingswetter. Bringen Sie dieses Juwel stattdessen zu Ihrem nächsten Picknick mit – die blanchierten Zuckererbsen und der Spargel bleiben garantiert knusprig.
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DAVID LOFTUS/Das Kochbuch mit Fischkonserven6. Makrelen-Spargel-Salat mit Sesam-Vinaigrette
Fischkonserven sind praktisch, haltbar, nachhaltig, nahrhaft und lecker. Erinnere uns noch einmal daran, warum du dich nicht darüber hinaus gewagt hast Thunfisch ?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Spargel-, Erbsen- und Ricotta-Törtchen
Oh, im Laden gekauft Blätterteig . Sie werden uns immer wieder in Erstaunen versetzen. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Gäste denken, Sie hätten diese bei einer örtlichen Bäckerei gekauft.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Honig-Limetten-Hühnchen und Gemüse in Folie
Feuern Sie den Grill für ein Abendessen bei warmem Wetter an, das nie enttäuscht. (Ihre Spüle wird Ihnen das Fehlen von schmutzigem Geschirr danken.)
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Amy Neunsinger/Magnolientisch, Band 29. Joanna Gaines Frühlings-Gemüse-Risotto
Das Rezept sieht bereits Pilze, Lauch, Spinat, Erbsen und Schnittlauch vor – ein paar gehackte Spargelstangen können sicher nicht schaden.
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Erin McDowell10. Spargel-Fladenbrot
Im Laden gekaufter Pizzateig + gebackener Spargel + frischer Zitronensaft = eine einfache Vorspeise, die viel schwieriger zuzubereiten aussieht, als sie ist.
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Die Mutter 10011. Vollgrüner Rohkostkorb
Bei rohem Gemüse gilt: Je mehr, desto besser. Die Rede ist von Bohnen, Brokkoli, Gurke, Sellerie, grüner Paprika, Endivie, Fenchel und ganz viel Ranch-Dressing.
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Skinnytaste One und fertig12. Honig-Senf-Hähnchen-Auflauf
Stellen Sie sich rote Zwiebeln, Spargel, Blumenkohl und roter Paprika vor, karamellisiert in einer pikanten Senfmarinade neben knusprigen Hähnchenschenkeln.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Frühlings-Panzanella-Salat
Panzanella wird normalerweise aus altbackenem Brot hergestellt, das nach ein paar Tagen hart wird, aber Sie können immer noch mit frischem Brot beginnen. Toasten Sie es einfach im Ofen, bis es trocken ist.
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Tue, was sich gut anfühlt14. Grüne Schüssel mit Hühnchen, Zitrusfrüchten und Kräutern
Wenn Sie nach einer Gelegenheit suchen, das im Laden gekaufte zu geben Grillhähnchen in deinem Kühlschrank ein zweites Leben, hier ist deine Chance.
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Der Bojon Gourmet 15. Spargel-Pesto-Pizza mit Oliven in Öl und Zitronen-Ricotta
Das Pesto ist traditionell, denn es verlangt nach Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan. Aber wir wetten, dass Sie der Mischung auch etwas Spargel hinzufügen können, anstatt ihn nur auf die Pizza zu legen.
Verdammt lecker 16. Gebratener Spargel mit Parmesan und weichgekochten Eiern
Sicher, man kann es eine Vorspeise nennen. Aber das Protein in den Eiern und im Käse schreit nach einem faulen Abendessen.
Verdammt lecker 17. Meal-Prep Garnelen und Spargel Pfannengerichte
Verbringen Sie jetzt 35 Minuten in der Küche und Sie werden die nächsten vier Tage zu Mittag essen.
Verdammt lecker 18. Käsiges Spargelgratin
Wenn Sie zehn Minuten Zeit haben, ist dieses Gericht in Reichweite. Denken Sie an Knoblauch, butterartigen Spargel unter einer Decke aus Mozzarella und Brie-Käse.
Zwei Erbsen und ihre Schote 19. Gebackener Lachs mit Spargel
Der Schlüssel hier ist die Verwendung von Tonnen frischer Kräuter in der Zitronenbutter, wie Petersilie, Rosmarin und Thymian.
Gib mir etwas Ofen 20. 5-Zutaten Speck-Spargel-Pasta
Wir haben Pläne für diese halbleere Flasche trockenen Weißweins in Ihrem Kühlschrank...
Gut überzogen von Erin 21. Spargelcremesuppe
Jede Suppe mit so viel Speck ist eine, die wir gerne verschlingen. Dank der Zugabe von griechischem Joghurt ist es besonders cremig und geschmeidig.
Der Rezeptkritiker 22. Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette
Bringen Sie Ihre größte Einkaufstasche zum Bauernmarkt mit – Sie brauchen Platz für Radieschen, Spinat, Spargel, Erbsen, rote Zwiebeln und Kirschtomaten.
Der moderne Propeller 23. Frühlings-Spargel-Frittata mit Crème Fraîche
Siehe, der Stern von Osterbrunch .
Englische romantische Filme 2018
Halb gebackene Ernte 24. Brie-Risotto ohne Rühren mit Zitronen-Butter-Spargel
Diese cremige Melange aus Weißwein, Zitronensaft, frischem Thymian, Brie und Parmesan lässt uns sabbern – aber TBH, Sie hatten uns ohne Rühren.
Halb gebackene Ernte 25. Pikante Pesto, Spargel und Ricotta Pasta mit knusprigem Prosciutto
Diese gemütliche, aber frische 30-Minuten-Mahlzeit ist genau das, was wir nach einem langen Tag im Sinn haben. Übergeben Sie bitte den Parm.
Wie süß isst 26. Knusprige Parmesan-Spargel-Sticks
Wenn es Ihnen schwerfällt, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen, sollte diese käsige Zahl dies ändern.
Ambitionierte Küche 27. Gebratener Spargel mit Sesam-Knoblauch
Es wird nicht einfacher als eine 20-minütige Seite, die nur vier Zutaten erfordert.
Prise Yum 28. Spargel-Quesadilla-Lasagne
Erbsen, Knoblauch, Spargel und zwei Käsesorten zwischen gerösteten Tortillas zu schichten, ist einfach genial.
Karlsbader Heißhunger 29. Geröstete Zitronenbutter-Knoblauch-Garnelen und Spargel
Präsentieren Sie das Abendessen Ihrer Träume unter der Woche. Können Sie glauben, dass Sie von Anfang bis Ende nur 20 Minuten brauchen?
Schwimmende Küche 30. Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen, Spargel und Rucola
Wer hätte gedacht, dass mit Gemüse gefülltes Gemüse so gut schmecken kann? Wir werden es dem knusprig Gebratenen ankreiden Kichererbsen .
Minimalistischer Bäcker 31. Cremige Pilz-Spargel-Pasta
Das Rezept ist vegan und glutenfrei, aber Sie können auch normalen Käse, Milch und Nudeln verwenden, wenn Sie möchten. Auf jeden Fall ist es mehr als dekadent.
