40 Beilagen für Schinken, die auf Ihren Ostertisch gehören

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Es besteht kein Zweifel, dass Schinken im Winter viel Liebe bekommt Ferien , aber es ist auch eines der beliebtesten Frühling Vorspeisen herum. (Dafür können Sie sich bei Ostern bedanken.) Die einzige Frage: Was nebenbei servieren? Obwohl es zunächst schwierig erscheinen mag, ein Menü rund um Schinken zusammenzustellen, gibt es tatsächlich endlose Paarungsoptionen, die in Betracht gezogen werden sollten. Egal, ob Sie sich nach reich, nachsichtig sehnen Komfortessen wie Kartoffelpüree oder eine leichte, leckere Seite von geröstetes Gemüse , auf unserer Liste ist für jeden etwas dabei. Hier also ohne Umschweife 40 Beilagen zum Schinken, die um einen Platz bei euch betteln Osteressen Tabelle.

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1. Cacio e Pepe Rosenkohl

Das haben wir geröstet gefunden Brüssel passt zu fast allem – besonders wenn er mit Parmesan und viel schwarzem Pfeffer bestreut ist.

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2. Grüner Bohnenauflauf Galette

Eine schicke Variante eines Klassikers. Tauschen Sie Pilzsuppe aus der Dose gegen sautierte Pilze in Sahne und frischen Kräutern ein.

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3. Nudelsalat mit Äpfeln, Trauben und Pekannüssen

Diese Beilage ist mehr als vielseitig. Es passt zu Thanksgiving genauso gut wie ein Frühling Picknick .

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4. Süßkartoffelauflauf

Apropos Thanksgiving, das Herbst Heftklammer ist immer ein Publikumsliebling. Wir vermuten also, dass es niemanden stört, wenn es beim Osteressen auftaucht.

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5. Ganze geröstete Karotten

Essen Sie sie zu jeder Jahreszeit, aber zu einem Osterschinken wären sie besonders lecker.

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6. Make-Ahead Kartoffelpüree

Es ist ein Muss für Familienfeiern und steht an erster Stelle, wenn es um Klassik geht Komfortessen . Die Würze aus Frischkäse und Sauerrahm passt perfekt zu salzig-süßem Schinken.

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7. Frühlingserbsensuppe mit Minze

Es gibt einen Grund, warum Schinken eine so beliebte Zugabe zu Erbsensuppe ist. Feiern Sie die Produkte der Saison indem Sie Ihr Hauptgericht mit diesem 40-minütigen Juwel voller frischer Kräuter und Frühlingserbsen kombinieren.

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8. Roter Kartoffelsalat mit cremigem Cashew-Dijon-Dressing

Keine Mayonnaise, kein Problem. Probieren Sie diese vegane Variante eines unverzichtbaren Picknicks von Coterie-Mitglied Gena Hamshaw, wenn Sie pflanzliche Esser zum Osteressen haben.

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9. Orecchiette mit Frühlingsgrün

Dieser saisonale Nudelsalat ist in nur 15 Minuten zubereitet, dank des Knoblauch- und Spinat-Sautierens, während die Pasta kocht.

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10. Überbackene Kartoffeln

»Tut mir leid, Kartoffeln und Käse mag ich nicht wirklich«, sagte niemand. Dieses dekadente Gericht erfordert sowohl scharfen Cheddar als auch Parmesan.

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11. Joanna Gaines Frühlings-Gemüse-Risotto

Wer sagt, dass Comfort Food nur für den Winter ist? Dieser cremige Seelen-Schnuller bietet jede Menge Frühlingsprodukte von Radieschen zu Spinat zu Pilzen.

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12. Getreidefreie Pasta mit Pilzen, Spinat und Lauch

Gepaart mit Schinken ist das der Frühling auf dem Teller. (Das Beste ist der Pinienkern-Knoblauch-Streusel obenauf.)

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13. Hasselback-Butternusskürbis

Sie sollten im Herbst kein Problem haben, einen in der Obst- und Gemüseabteilung zu finden. Aber wenn Sie zu Ostern etwas Ähnliches machen möchten, versuchen Sie es mit Karotten oder Süßkartoffeln und rösten Sie, bis sie gabelzart sind.

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14. Dorie Greenspans Ahornsirup und Senf Rosenkohl

Jede Gemüseseite mit dick geschnittenem Speck ist eine, die wir auf unserem Esstisch haben wollen. Für ein rustikales Erscheinungsbild empfehlen wir die Verwendung von Körnigem Senf.

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15. Rhabarber-Apfelmus

Alle Schweinefleischgerichte passen wunderbar zu Apfelmus. Coterie-Mitglied Maria Lichty fügt auch Frühling hinzu Rhabarber , das seine Süße reduziert und einen herben Kick hinzufügt.

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16. Grüne Bohnen mit Browned Butter Almondine

Können Sie glauben, dass Sie nur acht Minuten von dieser Beilage entfernt sind? Die Bohnen dampfen direkt in der Butter, bevor sie mit Zitronensaft fertig sind.

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17. Gebackene Süßkartoffel-Pommes

Bonuspunkte für das Bestreichen der beiden Schinken und die Pommes in Honig-Senf.

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18. Gebratener Spargel mit Miso-Butter

Achtung: Diese Seite von Coterie-Mitglied Liz Harris macht gefährlich süchtig. Der knusprige Sesam darüber sorgt für einen köstlichen Abschluss.

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19. Ziegenkäse-, Apfel- und Honigtörtchen

Sie sind auf dem Höhepunkt ihrer Köstlichkeit, warm serviert, aber Sie können die Reste am nächsten Tag gerne toasten und wieder aufwärmen ... wenn Sie welche haben.

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20. Make-Ahead Farro und Rosenkohlsalat

Diese knusprige Seite ist ein erfrischender Kontrast zu einem reichhaltigen Hauptgericht wie Schinken. Wie hübsch sind die geschnittenen Radieschen und Granatapfelkerne oben drauf?

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21. Zarter süß-saurer Kürbis

Agrodolce klingt (und sieht!) super beeindruckend aus, aber diese klebrige, süß-säuerliche Sauce könnte nicht einfacher sein. Noch besser, wir wetten, dass Sie die meisten Zutaten, die Sie brauchen, jetzt in Ihrer Küche haben.

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22. Cheesy Polenta Bites mit Rosenkohl und Pancetta

Sie wissen, dass die knusprigen Cornbread-Eckstücke immer am leckersten sind? Jeder dieser Bissen ist wie ein mit Parmesan angereichertes Eckstück, das mit Ziegenkäse, Pancetta und Gemüse belegt ist.

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23. Slow-Cooker Knoblauch-Kräuter-Blumenkohlpüree

Wenn Sie Kartoffelpüree verspüren, aber Angst vor dem unvermeidlichen Essenskoma haben. Blumenkohl *kann* wirklich alles.

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24. Rosenkohl-Pfanne mit knusprigen Pancetta-Knoblauch-Brotkrumen

Denn man kann nie genug geräuchertes Schweinefleisch in einer Mahlzeit haben. (OK, gut, da ist auch etwas Gemüse drin.)

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25. Bohnensalat mit Kräuter-Zitronen-Dressing

Wir lieben diese proteinreiche Option von Coterie-Mitglied Carlene Thomas. Es spielt Butter, Niere und Pink Bohnen .

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26. Spargel-Brie-Blätterteig mit Thymianhonig

Gefroren Blätterteig kommt in diesem einfachen, aber beeindruckenden Gericht zu Hilfe. Einfach frisch umwickeln Spargel , backen und mit Honig beträufeln – jeder wird denken, du hättest sie bei einer schicken Bäckerei bestellt.

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27. Mini Cranberry Potpies

Das einzige, was besser ist als Kuchen? Ein Kuchen ganz für uns alleine. Betreten Sie Erin McDowells Mini-Cranberry Potpies, die festlich, schnörkellos und vor allem für nur eine Person portioniert sind. (OK, vielleicht zwei.)

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28. Blumenkohl-Kartoffelpüree mit Pilzsoße

Warum ein Gemüse haben, wenn man drei haben kann? Sie können auch gerne die Soße über Ihren Schinken träufeln.

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29. Muffins füllen

Warum bekommt Thanksgiving Dibs beim Füllen? Wir sind das ganze Jahr über in der Stimmung für dieses brotig-buttrige Meisterwerk.

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30. Brokkoli-Blumenkohl-Gratin

Die leckerste Art, mehr Grünzeug zu essen? Mit Gruyère-Käse und Sahne bestreichen. Bis später, Spuds.

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31. Ofenkartoffeln auf drei Arten

Eine gute Ofenkartoffel ist ein Kinderspiel, aber sie können ein wenig langweilig sein. Anstatt also die Butter-und-Sauerrahm-Route zu wählen, sollten Sie diese Alternativen in Betracht ziehen, die mit cremigen Pilzen, würzigem Rosenkohl oder karamellisierten Balsamico-Zwiebeln belegt sind.

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32. Scharf gegrillter Brokkolini

Es ist praktisch mühelos und vollgepackt mit hellem Geschmack ... ganz zu schweigen davon, dass es wirklich gut für Sie ist. (Oh, und du brauchst nur fünf Zutaten und zehn Minuten, um es zu ziehen.)

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33. Knusprige Pilze

Die Cremini-Pilze in Olivenöl, Knoblauchsalz und etwas Essig schwenken und dann im Ofen langsam rösten, bis sie knusprig und zum Knabbern geeignet sind.

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34. Frühlings-Panzanella-Salat

Frische Frühlingsprodukte + pikantes Senf-Dressing + Sauerteigbrot = ein Salat, den Ihre Gäste wirklich essen *willen*.

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35. Chrissy Teigens Garlicky Blumenkohl 'Reis'

Diese krautige Seite ist neutral genug, um sich wunderbar mit jedem Hauptgericht zu kombinieren, aber wir denken, dass sein milder Knoblauchgeschmack ziemlich gut zu süßem Schinken passt.

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36. Scharfer Brokkoli-Sauté

Sobald Sie Brokkoli auf dem Bauernmarkt ergattert haben, haben Sie wahrscheinlich alle Zutaten, die Sie brauchen. Vergessen Sie nicht, Schinken (sorry) zu den gebratenen Semmelbröseln zu essen.

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37. Spargel-Fladenbrot

Ähnlich wie Blätterteig und Blumenkohl ist im Laden gekaufter Pizzateig unendlich vielseitig. Mit dem frischesten Spargel, den Sie finden können, toppen, mit ein paar Zutaten aus der Vorratskammer würzen und schon ist er bereit für Ihren Osteraufstrich.

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38. Instant Pot Karotten-Ingwer-Suppe

Der Schnellkochtopf ist ein absolutes Wunderwerk, um diese Suppe auf Kokosmilchbasis in nur 30 Minuten zuzubereiten. Wir nehmen bitte extra Kokosjoghurt auf unseren.

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39. Blumenkohl-Kartoffel-Salat

Dieses Picknick-Grundnahrungsmittel hat gerade den Glanz Ihres Lebens bekommen, und es ist nicht Dazu gehören Kartoffeln oder Mayonnaise. Es ist eine hervorragende Beilage für Schinken, besonders wenn Sie im Freien essen.

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40. Knusprig geröstete Artischocken

Wenn Sie Lust auf Pommes haben, aber etwas Eleganteres servieren möchten, sind Sie bei diesen gefährlich knallenden Artischocken genau richtig. Das Rezept fordert frische Artischocken , aber auch Konserven funktionieren, solange Sie sie vollständig trocknen.

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Zusätzliche Berichterstattung von Emily Brozyna

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