Die 60 besten Kuchenrezepte für jede einzelne Jahreszeit

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Kuchen ist großartig und Eis ist schön, aber es gibt ein Dessert, das an erster Stelle steht … zumindest unserer bescheidenen Meinung nach: Kuchen. Wieso den? Denn es ist beeindruckend, nostalgisch und anpassungsfähig an jede Jahreszeit und jeden Urlaub . Und lassen Sie uns nicht mit den Vorzügen einer flockigen, butterartigen Kruste beginnen. Das Dessert nach Wahl wird immer einen besonderen Platz in unserem zuckerbesessenen Herzen einnehmen, deshalb haben wir die 60 besten Kuchenrezepte zum Backen für Herbst, Winter, Frühling und Sommer zusammengestellt, von Klassikern wie Thanksgiving-Kürbis und Zitronen-Baiser zu überraschenden modernen Favoriten wie Geburtstagstorte. (Ja, wir würden jeden Tag Kuchen essen, wenn wir könnten.)

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Beste Herbstkuchenrezepte

1. Kürbiskuchen mit Zimtschnecken-Kruste

Sie hatten uns bei Cinnamon-Roll Pie Crust, auch bekannt als der einfachste Weg, Kürbiskuchen *so viel* besser zu machen.

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2. Brown Butter Apple Pie mit Cheddar-Kruste

Lustige Tatsache: Scharfer Cheddar-Käse war tatsächlich gepaart mit Apfelkuchen seit 1800 in den USA

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3. Cranberry-Orangen-Kuchen

Preiselbeeren alleine sind fast auch herb zu genießen, aber kombiniere sie mit einer dezenten Creme mit Orangengeschmack und die Ergebnisse sind magisch. (Dieser würde auf Ihrem Thanksgiving-Tisch sehr gut aussehen.)

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4. Ahorn-Pekannuss-Kuchen

Es ist unentbehrlich der traditionelle Weihnachtskuchen, den Sie kennen (und lieben), aber für ein bisschen mit Ahornsirup gesüßt Ich weiß nicht, was .

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5. Süßkartoffelkuchen

Dies Süd Dessert-Grundnahrungsmittel ist süß und gewürzt, ähnlich wie ein Kürbiskuchen. Aber während Kürbis selbst geschmacklos werden kann, strotzen die Knollen in diesem Kuchen vor reichhaltigem Geschmack.

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6. Glutenfreie Apfel-Rosen-Torte

Es ist fast zu schön zum Essen. (Wir sagten fast , nicht wahr?)

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7. Mini-Apfelkuchen

Das Geheimnis, diese Süßen zu backen? Einmachglasdeckel anstelle einer traditionellen Tortenpfanne.

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8. Keks-Teig-Kürbis-Handpasteten

Kein unordentliches Schneiden, minimale Reinigung und kein Aufwand. Wir sind im Kuchenhimmel.

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9. Einfache Apple Galette

Eine Galette ist im Grunde ein Freiformkuchen für faule Bäcker. Ohnmacht .

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10. Mini-Einmachglas-Apfelkuchen

Die einzelnen Portionen haben genau die richtige Menge und die gesamte Einmachglasverpackung ist viel süßer als eine Standard-Kuchenform.

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11. Mini Cranberry Potpies

Das einzige, was besser ist als Kuchen? Natürlich ein Kuchen ganz für uns alleine.

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12. Ingwer-Kirschkuchen

Sauerkirschen eignen sich am besten für diesen Kuchen (und es ist in Ordnung, gefroren oder aus der Dose zu verwenden), aber süße werden zur Not funktionieren. Nehmen Sie sich Zeit mit dem Lebkuchengitter – das Warten lohnt sich.

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13. Mini Caramel Pecan Pies mit Cinnamon Roll Pie Crust

Was sieht beeindruckend aus, ist aber in weniger als einer Stunde verzehrfertig? Diese kleinen Jungs.

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14. Apfelkuchen mit weicher Brezelkruste

Sparen Sie sich dieses für einen regnerischen Samstag. Es ist definitiv ein Projekt, aber die Ergebnisse sind köstlich.

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15. Feigentarte Tatin

Alles kommt in einer einzigen Pfanne zusammen. Die meiste Arbeit, die Sie tun müssen, ist, etwas zu schneiden Feigen , und das Ergebnis ist klebrig-süßes Dessertglück.

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16. Ziegenkäse-, Apfel- und Honigtörtchen

Die Erlaubnis, klitzekleine Kuchen zu essen, bevor Sie überhaupt zu Abend gegessen haben, wird gewährt.

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Die besten Winterkuchen-Rezepte

17. Zimt-Baiser-Kuchen

Obstoptionen sind in dieser unangenehmen Zeit zwischen Winter und Frühling spärlich, aber lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, ein atemberaubendes Dessert zuzubereiten.

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18. Geburtstagstorte

TBH, dieser Konfetti-Pudding-Kuchen hat keine Jahreszeit, aber wir könnten eine Ausrede gebrauchen, um mitten im Winter zu feiern.

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19. Schachkuchen

Noch nie etwas von Schachkuchen gehört? Nun, es ist ein Klassiker aus dem Süden, der in Ihrem Repertoire sein sollte. Die Füllung ist ein einfacher Pudding aus Eiern, Zucker, Butter und etwas Mehl.

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20. Erdnussbutter-Sahne-Torte mit Himbeer-Baiser

Wir sabbern bereits über die Spritzer Himbeer-Baiser, die mit gefriergetrockneten Früchten aromatisiert sind.

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21. Banoffee Pie mit Honigwabe

Moment, du hast noch nie von Banoffee gehört? Dieses magische britische Dessert (aus Bananen, Toffee und Schlagsahne) sollte an erster Stelle auf Ihrer To-Bake-Liste stehen.

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22. Der ultimative Chicken Potpie

Ist es ein Kasserolle oder eine Torte? Ein Bissen, und es spielt keine Rolle, was die richtige Antwort ist.

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23. Brownie-Torte

Der Winter ist nicht die reichste Jahreszeit für frische Produkte, aber das ist in Ordnung. Sie haben immer Schokolade, um Ihr Herz zu erwärmen.

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24. Baklava Pie

Griechisches Baklava ist knusprig, klebrig, flockig und süß. Dieser Kuchen ist all das und mehr.

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25. Erdnussbutter-Gefriertorte

Sie müssen nicht einmal Ihren Backofen einschalten. Und es braucht nur acht Zutaten, von denen Sie wahrscheinlich fast alle zur Hand haben.

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26. Grünkohl und Cheddarkäse Galette

Servieren Sie es als atemberaubendes Hauptgericht oder machen Sie es als Beilage (wir empfehlen, alles zu geben und es mit Mac und Käse zu kombinieren).

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27. Karamell-Schokoladen-Macadamia-Tarte

Diesen können Sie herrlich und heimlich einfach ablegen, dank der eindrückbaren Schokoladenkruste.

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28. Meersalz-Butterscotch-Tarte

Whoa, dieser Kuchen ist pflanzlich und glutenfrei? Glaube es besser.

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29. Vegane und glutenfreie dunkle Schokoladen-Ingwer-Tarte

Mit einer fudge-ähnlichen Konsistenz und einer unwiderstehlichen Kombination aus reichhaltiger dunkler Schokolade und spritzigem Ingwer erwarten Sie keine Reste.

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30. Muffin-Zitronen-Baiser-Törtchen

Obst mag in den kälteren Monaten spärlich sein, aber wussten Sie, dass es tatsächlich wann ist? Zitronen haben gerade Saison? Profitieren Sie von diesen Tortentörtchen. (Heh.)

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31. Neapolitanischer Kuchen

Dieser Kuchen sieht auf den ersten Blick ganz einfach aus. Aber schneiden Sie hinein und Sie werden ein Trifecta der Vanillepudding-Güte enthüllen.

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32. Herzhafter Frühstückskuchen mit Speckgitterkruste

Dieser schmeckt am besten mit ein paar Bloody Marys als Beilage.

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33. Bananentarte Tatin

Tarte Tatins werden traditionell mit Äpfel . Aber wir lieben es, mit Traditionen zu brechen (und wir lieben auch karamellisierte Bananen).

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34. Schokoladen-Karamell-Brezel-Tarte

Diese Torte hat ein Geheimnis. Die Kruste besteht aus zerkleinerten Brezeln für einen Leckerbissen, der so einfach zuzubereiten wie zu essen ist.

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35. Rüben- und Ziegenkäse-Tarte

Im Laden gekauftes verwenden Blätterteig und das Ganze ist in etwa einer Stunde servierfertig.

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36. Chocolate-Chip-Cookie-Tarte mit Schokoladen-Ganache

Dieses Rezept kombiniert unsere beiden Leidenschaften (natürlich Schokolade und Schokoladenkekse) zu einem wirklich dekadenten Dessert. Fügen Sie einen Schlag Schlagsahne hinzu und es ist wie in Scheiben geschnittene Milch und Kekse.

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Die besten Spring Pie-Rezepte

37. Spargel-, Erbsen- und Ricotta-Törtchen

Das beginnt mit dem im Laden gekauften Teig und den ersten grünen Produkten vom Markt und endet damit, dass Sie den letzten Krümel genießen.

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38. Cheaters Mini Rhabarber Galettes

Wann Rhabarber auf dem Bauernmarkt ankommt, können Sie darauf wetten, dass wir so viel aufschnappen, wie unsere wiederverwendbare Tasche fassen kann, und diese süßen kleinen Törtchen so schnell wie möglich backen.

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39. Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Dies ist eine himmlische Geschmackskombination. Glücklicherweise erreichen beide Früchte ungefähr zur gleichen Zeit ihren Höhepunkt.

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40. Erdbeerkuchen mit Erdbeerkruste

Wenn es einen Kuchen gibt, der dazu bestimmt ist, Ihren Instagram-Feed zu schmücken, ist es dieser. Noch besser ist, dass die Kruste mit echten Früchten anstelle von Lebensmittelfarbe gefärbt wird.

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41. Mini-Erdbeer-Eiscreme-Torte

Das sieht schick aus, als hätte es viel Mühe gekostet. Aber alles, was Sie tun müssen, ist Erdbeeren zu rösten, Graham Cracker zu zerdrücken und eine Kugel Eis hinzuzufügen.

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Die besten Sommerkuchen-Rezepte

42. Vollkorn-Feta-Torte mit karamellisierten Zwiebeln und Kräutern

Sammeln Sie alle frischen Kräuter, die Sie finden können, und werfen Sie sie mit einem Haufen Feta für diesen herzhaften Knaller. Mit einem Beilagensalat servieren und das Abendessen ist fertig. (Einfach richtig?)

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43. No-Bake-Kokos-Sahne-Torte

Das schmeckt wie ein tropischer Urlaub, aber Sie müssen Ihre Küche nicht verlassen oder den Backofen aufheizen.

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44. Saurer Kirschkuchen

Sauerkirschen haben im Sommer nur kurze Zeit Saison, also gefroren verwenden, wenn es keine frischen gibt.

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45. Key Lime Pie mit Kokosnuss und weißer Schokolade

Der ideale Limettenkuchen hält das Zucker-Limetten-Saft-Verhältnis fest, also ist er nicht zu süß und gerade so herb genug, dass Ihr Mund zusammenzieht. Wie zum Beispiel dieses Rezept.

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46. ​​​​Beere Galette

Klar, du könntest die frisch hinzufügen Beeren zu deinen Haferflocken oder einem Smoothie… aber du könntest es auch besser machen. Und damit meinen wir, sie zu einem Kuchenboden (hausgemacht oder nicht) zu stapeln und saftig zu backen.

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47. Cherry Slab Pie

Siehe, der Plattenkuchen. Es ist die ultimative Art, Kuchen für eine Menge zu servieren, und es hat zufällig unser ideales Verhältnis von Kruste zu Füllung.

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48. Gesalzener Limettenkuchen

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie einen einwöchigen Urlaub nicht schwingen können. Dieser Kuchen ist wie ein Urlaub in jedem Bissen.

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49. Mini Key Lime Feet

Diese Süßen sind seidig, süß, herb und knusprig wie der Klassiker, aber sie backen und kühlen schneller, da sie so klein sind.

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50. Zitronenkuchen mit Blaubeer-Baiser

Komm, schau, wie hübsch es ist. Sie wissen, dass Sie es schaffen wollen.

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51. Blaubeer-Streuselkuchen

Wenn dir das Leben Unmengen an Blaubeeren überreicht, gibt es nur eines zu tun.

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52. Zucchini-Ricotta Galette

Gleiches gilt für Zucchini .

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53. Mini-Pfirsich-Törtchen mit Ziegenkäse und Honig

Wenn wir nicht essen frische Pfirsiche Direkt über die Spüle mit Saft, der unsere Handgelenke heruntertropft, stecken wir sie wahrscheinlich in diese süß-scharfen Törtchen.

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54. Kirschtomaten Galette

Wenn Sie dachten, Sie lieben Pizza, warten Sie, bis Sie diesen Typen probieren.

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55. Alles Bagel Tomaten Galettes

Wir würden dies jeden Tag einem Bagel vorziehen. Ist schon Brunch?

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56. Glutenfreie Pistazien-Aprikose-Tarte

Warum sollten Gluten-Esser den ganzen Spaß haben? Es lohnt sich, auf die Hauptsaison der Aprikosen zu warten.

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57. Blätterteig-Pflaume und Thymian Galette

Galettes sind einfach zuzubereiten, aber fügen Sie der Mischung eine Pfanne hinzu und sie sind noch einfacher.

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58. Mini-Aprikosen-Baiser-Kuchen

Wenn Sie sekundenschnell hineingehen möchten, ist Ihr Geheimnis bei uns sicher. Sie sind Mini , schließlich.

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59. Vegane und glutenfreie Apfel-Brombeer-Streusel-Torte

Sie könnten jede Frucht verwenden, um diese Mandel- und Pinienkernkruste zu füllen, aber Äpfel und Brombeeren sind eine schöne Mischung aus Spätsommer und Frühherbst.

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60. Würzige Ananas-Prosciutto-Törtchen

Es ist wie eine hawaiianische Pizza, die wirklich gut schmeckt.

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