50 Sommer-Hühnchen-Rezepte, die nie alt werden

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Steak ist ein Genuss, Schweinekoteletts sind in Ordnung und wir werden nie nein zu a sagen Burger . Aber wenn wir ehrlich sind, alle wir Ja wirklich möchte für Abendessen ist Hühnchen — zumal es so gut mit der Fülle von frischem harmoniert Sommerprodukte das wird bald unseren Kühlschrank übernehmen. Von leckeren Sandwiches bis hin zu leicht marinierten Kebabs – hier sind 50 Sommerhühnchenrezepte zum Essen Mittagessen , Abendessen und darüber hinaus.

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1. Hühnchen-Kebabs mit Knoblauch-Zitronen-Joghurt

Bei so wenigen Zutaten werden Sie überrascht sein, wie schmackhaft dieses Rezept wirklich ist. Das alles ist Baharat zu verdanken, einer Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die in der Hühnermarinade verwendet wird.

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2. Gegrillte Hähnchenschenkel mit Curry

Wir haben das Geheimnis gefunden, den Geschmack auf dem Grill zu maximieren, und es liegt alles in der Baste. Hier ist es mit einer pikanten Mischung aus Curry-Kokosmilch, die auch eine knusprig-braune Kruste erzeugt.

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3. Barbecue-Ananas-Hühnchen-Kebabs

Klebriges, würzig-süßes Hühnchen möchte im Freien verschlungen werden. Und diese werden direkt auf dem Grill braun, sodass Sie im Garten kochen und essen können. Jetzt brauchen Sie nur noch ein kaltes Getränk. (Dürfen wir vorschlagen Rosa ?)

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4. Slow-Cooker Pulled Chicken

Grill Sammies, ohne einen Ofen oder Grill zu berühren? Genius. Dies ist der Beweis dafür, dass Ihr zuverlässiger Slow Cooker das ganze Jahr über verwendet werden kann und sollte. Dies dauert sieben Stunden, um Gabelzart zu bekommen, also stellen Sie es ein und vergessen Sie es einen Morgen oder Tag im Voraus.

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5. Basilikum Chicken Saltimbocca mit marinierten Tomaten und Burrata

Gebratene, in Prosciutto eingewickelte Koteletts erhalten die besondere Behandlung mit einem marinierten Tomaten-Basilikum-Topping. Und wenn dich das nicht schon zum Sabbern bringt, gibt es auch Burrata.

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6. Pizza mit gegrilltem Grillhähnchen

Das neueste Meisterwerk Ihres Grills ist ein dünner, knuspriger Kuchen. Mais, Cherrytomaten und ein Haufen Koriander? CPK hat nichts gegen dich. (Danke, Coterie-Mitglied Gaby Dalkin.)

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7. Gegrillte Sticky Honey-Sriracha Drumsticks mit Krautsalat

Wer hat gesagt, dass Brüste und Oberschenkel die Stars der Show sein müssen? Diese würzige Honig-Limetten-Glasur ist ein gemeiner Fall für die Beine. Mit Basmatireis und Limettenspalten servieren. Oh, und gib die Servietten.

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8. Pasta Florentiner mit gegrilltem Hühnchen

Mit einer cremigen Sauce und zartem Spinat ist Pasta Florentine schon großartig. Aber wenn Sie rauchiges Grillhähnchen hinzufügen, wird es auf eine andere Ebene transportiert.

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9. Gegrillte Jerk Chicken Koteletts mit Mango Salsa

Eine fruchtig-süße Salsa ist eine natürliche Ergänzung zur zimt-würzigen Jerk-Würzung auf dem Hähnchen. Und rate was? Es dauert nur 35 Minuten von Anfang bis Ende.

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10. Grüne Schüssel mit Hühnchen, Zitrusfrüchten und Kräutern

Wir haben gehört, dass Sie Mahlzeiten zubereiten, also haben wir Ihnen ein Geschenk gemacht: Es ist diese mediterrane Hühnchenschüssel, die mit Proteinen gefüllt ist, um Sie den ganzen Tag satt zu halten. Gern geschehen.

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11. 30-minütige cremige Hühnchen-, Mais- und Tomatenpfanne

Hallo, das Lieblingsprodukt des Sommers. Gehen Sie zum Bauernmarkt, um frische Ohren von zu holen Mais und reife Kirsche Tomaten . Sie werden diese einfache Pfannenmahlzeit einfach spektakulär machen.

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12. Chicken Tinga Tacos

Niemand muss wissen, dass Sie im Laden gekauftes verwendet haben Grillhähnchen für diese. Und mit einer Menge lustiger Beläge (Avocado! Zwiebel! Cotija!) werden sie nicht klüger.

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13. Slow-Cooker Chicken Piccata

Zerbrechen Sie den Crock-Pot für dieses leichte und pikante Abendessen. Erwähnenswert ist auch, dass es aus nur zehn Zutaten besteht und sich hervorragend zu einer 15-minütigen Pasta-Limone in einem Topf eignet. Keine Kapern mehr? Probiere diese Ersatz .

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14. Knusprig gegrilltes Hähnchen

Wie Ina Garten würde sagen, wir gehen zurück zu den Grundlagen. Das Geheimnis des knusprigsten Hühnchens aller Zeiten? Mayonnaise.

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15. Cheater's gegrilltes ganzes Hühnchen und Gemüse

Indem Sie das Rückgrat entfernen (auch bekannt als Spatchcocking), können Sie ein ganzes Hähnchen direkt auf diese heißen Grillroste drücken. Wunderschöne Zeichen, wir kommen.

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16. Salat mit gegrilltem Zitronen-Kräuter-Hühnchen und Avocado

Das Beste an einem Salat sind natürlich die Beläge, also häufen wir diesen mit Gerste, Tomaten und einem Zitronen-Senf-Dressing an.

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17. Brathähnchen in der Pfanne mit Pfirsichen, Tomaten und roten Zwiebeln

Du weißt, es ist wirklich Sommer, wenn du eine Ausrede findest, um dich zu setzen Pfirsiche in allem. Diese einstündige Mahlzeit aus einer Pfanne ist genau das Richtige.

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18. Gebratene Hähnchenschenkel mit Erdbeer-Avocado-Salsa

Wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches (aber immer noch zufriedenstellendes) wollen, sind Hähnchenschenkel Ihr bester Freund. Sie können hohe Hitze vertragen, ohne auszutrocknen … und bringen uns nicht mit dieser knusprigen Haut voran.

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19. Gehackter thailändischer Hühnersalat

Bei 80 Grad und 100 Prozent Luftfeuchtigkeit ist dieser knusprige Hähnchensalat genau das Richtige für das Abendessen. Es ist würzig und sättigend, ohne Sie zu beschweren.

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20. Sommerlicher Grünkohlsalat mit gegrilltem Hähnchen, Toastbrot, Minze und Erdbeeren

Grünkohl Salat? Schon mal dort gewesen, das getan – bis Sie gegrilltes Hähnchen und all die saisonalen Produkte hinzufügen, die unser Herz vertragen kann.

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21. Chicken Satay mit Erdnusssauce

Okay, du hast es verstanden. Wir haben eine Vorliebe für Spieße…aber aus gutem Grund. Sie sind eine lustige und narrensichere Art, blitzschnell goldbraunes Hühnchen zu bekommen, wie mit diesem würzigen Erdnuss-Satay.

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22. Mexican Street Corn Chicken Bowl

Wenn Ihre Hühnchenschüssel und ein Elote ein unglaublich leckeres Baby hätten, wäre es dieses frische und festliche Mittagessen. Steigen Sie auf, indem Sie hausgemachtes Taco-Gewürz für das Hühnchen zubereiten.

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23. Za'atar Hühnchen und Gemüse Kabobs

Mit seinen zitronigen Vibes und dem orientalischen Kick verwandelt Za’atar selbst bescheidene Hähnchenbrust in den Traum eines Mittsommerdinners. Warte einfach, bis du siehst, was es mit Gegrilltem anrichten kann Zucchini .

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24. Kräuterhähnchensalat mit Mango-Senf-Dressing

Coterie-Mitglied Aida Mollenkamp kennt den Weg zu unseren Herzen, ein würziges Dressing auf Senfbasis und fachmännisch gewürztes Hühnchen. Ohnmacht .

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25. Spiced Spatchcock Chicken mit Pfirsich-Barbecue-Sauce

Sie hatten uns bei Pfirsich-Barbecue-Sauce. Und auch die Zugabe von frischer Minze und Estragon schadet nicht. Danke, Coterie-Mitglied Carlene Thomas.

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26. Hühnchen-Pesto-Focaccia-Sandwiches

Lust auf ein Hühnchen-Sammie, das kein totales Nickerchen ist? Tauschen Sie das Brötchen gegen Focaccia, fügen Sie etwas Pesto und Feta hinzu und voilà – Sie sind ein Sandwichmaker auf Kochniveau.

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27. Weeknight Saucy Ananas Barbecue Chicken Bowls

Gute Nachrichten: Dieses köstliche Hühnchen ist nicht nur für Schüsseln. Stapeln Sie die Reste auf einem Brötchen für das morgige Mittagessen ... das heißt, wenn du hast Reste.

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28. Zitronengras-Hähnchen-Salat-Wraps

Was macht mehr Spaß, als eine Tasse Salat (oder in diesem Fall Radicchio) mit unglaublich knusprigem Hühnchen und thailändisch inspirierten Belägen zu füllen? Wir werden Sie wissen lassen, wenn uns die Antwort einfällt.

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29. Sheet Pan Hühnchen mit indischem Gewürz

Kurkuma! Senfkörner! Kreuzkümmel! Nigella Lawsons Rezept für warm gewürzte Oberschenkel ist genau die Dosis Gemütlichkeit, die Sie nach einem langen Tag brauchen. Die Kartoffeln braten direkt neben dem Huhn, sodass Sie weniger Zeit mit dem Abwaschen und mehr Zeit mit dem Nachtisch verbringen können.

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30. Kartoffel-Chips „Fried“'Hähnchen

Niemand wird jemals vermuten, dass diese Babys gebacken sind. Bis bald, unordentliches Öl. Aber das Beste an ihnen sind *offensichtlich* die Kartoffelchips. Eine ganze 16-Unzen-Tüte davon geht in die Panade. Sie können nichts falsch machen, aber heute Abend fühlen wir uns wie Sauerrahm und Zwiebeln oder Grillen.

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31. Parmesan-Ranch-Hähnchenschenkel

Nichts ist in letzter Minute so praktisch wie eine Packung Ranch-Gewürz. Kombiniert mit Parmesan, Mehl und schwarzem Pfeffer verleiht es dem einfachen alten Hühnchen einen Hauch von Geschmack. Servieren Sie es im Hinterhof mit einer leichten Seite und einem würzigen Krautsalat.

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32. Mit würzigem Joghurt marinierte Hähnchenschenkel

Ganze Hähnchenschenkel schaffen eine köstliche Balance zwischen einfach und beeindruckend. Und diese kommen in weniger als einer Stunde zusammen. Die Marinade hat cremigen Glanz von griechischem Joghurt und Zitronensaft, sowie Schärfe von Chili- und Currypulvern. Braten, servieren und die Beilagen einrollen lassen.

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33. Honig-Senf-Blechpfanne-Hühnchen mit Rosenkohl

Hast du das gehört? Das ist der Klang von makellos knuspriger Hühnerhaut, goldbraun und geröstet in einer Honig-Senf-Sauce. Und das Brüssel? *Kuss des Küchenchefs.*

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34. Mit Spinat und Käse gefülltes Hühnchen

Wir nahmen Hähnchenbrust und sagten 'Tschüss, langweilig'. Dies ist eine gebackene Version von Hühnchen-Parmesan, die mit welkem Spinat, sautiertem Knoblauch, Mozzarella und Parmesan gefüllt ist. Machen Sie eine große Menge der Sauce von Grund auf neu, damit Sie Ihre nächste Pasta-Nacht genießen können.

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35. Mit Knoblauch panierte Hähnchenbrust

Wir sind immer auf der Suche nach viel, viel Knoblauch. Vor allem in einer knusprigen Panko-Panade, die nicht aufhört. Noch besser, dieses Rezept verwendet nur neun Zutaten, und sie befinden sich wahrscheinlich alle gerade in Ihrer Speisekammer. Über Salat schneiden, mit Aioli auf einer Rolle servieren oder über Spaghetti servieren.

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36. Buffalo Chicken Frikadellen

Die hausgemachte Sauce ist so einfach, dass Sie nie wieder im Laden gekaufte Büffel haben wollen. Sechs Esslöffel geschmolzene Butter haben diese Kraft. Die Frikadellen halten sich drei Tage lang, also machen Sie sich bereit, der Neid des Pausenraums zu sein. (Buffalo-Blue Cheese Wraps zum Mittagessen, irgendjemand?)

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37. Gebratene Trommelstöcke mit Tomaten

Gartenparty am Horizont? Dieses wunderschöne Ein-Pfannen-Wunder ist ebenso pflegeleicht wie elegant. Zerdrückter Knoblauch und Kirschtomaten verleihen diesen zarten Hühnchenstücken viel Geschmack und Süße. Machen Sie einen hübschen grünen Salat (wie diesen Zuckerschoten-Erbsensalat mit Chèvre-Ranch), um sie zu servieren, und Ihre Arbeit ist erledigt.

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38. Bruschetta-Huhn

Der Sommer ist die Marmelade dieses Gerichts. Stellen Sie sich gebräuntes, gewürztes Hühnchen vor, das in hausgemachter Bruschetta serviert wird, reich an prallen Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Alles, was sie braucht, ist ein Schuss Balsamico und eine Prise Parm. Haben wir schon erwähnt, dass alles in weniger als 30 Minuten zusammenkommt?

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39. Honig-Limetten-Hühnchen und Gemüse in Folie

Feuern Sie die Grill für sein bisher einfachstes Projekt. Egal, ob Sie in Gesellschaft sind oder alleine essen, dieses Gericht bleibt trotz der klebrigen Honig-Ingwer-Sauce lächerlich einfach und praktisch sauber. Kein Aufräumen für den Sieg.

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40. Knusprig gebackene Hühnchen-Tender

'Pfui, Chicken Fingers wieder ?' jammerte kein Kind jemals. Sowohl wählerische Esser als auch Erwachsene werden nie müde, daran zu knabbern. Wir haben das Frittieren gegen das Backen ausgetauscht, was dies zu einem völlig erwachsenen und akzeptablen Abendessen macht, bei dem Sie sich gut fühlen können. Wer hat jetzt den Ketchup?

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41. Avocado-Hühnersalat

Kein Sommer Picknick ist komplett ohne Hühnchensalat . Aber wir dachten, das Gericht sei überfällig für ein Upgrade, also haben wir im Laden gekauftes Hühnchen mit Hühnchen und Butter-Avocado verwendet, um das Rezept einfacher und cremiger als je zuvor zu machen.

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42. Pfanne Hühnchen Fajitas

Verwechseln Taco Dienstag mit dieser Melange aus Paprika, Zwiebeln und angebratenem Hähnchen. Bonuspunkte für das Essen im Freien mit Gänseblümchen . (Oh, und vergiss die Guacamole nicht ... als ob du eine Erinnerung bräuchtest.)

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43. Hühnchen- und Waffel-Sandwiches

Sonntag Brunch sah noch nie so verdammt episch aus. Stellen Sie sich vor, würziges Buttermilch-Frittiertes Hühnchen trifft auf herzhafte Cheddar-Käse-Waffeln.

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44. Griechische Hühnchen- und Reispfanne

Abendessen für sechs in 40 Minuten? Es macht uns nichts aus, wenn wir das tun. Das ist nicht nur Bratpfanne Dank Oliven, Feta und Zitrone strotzt es vor spritzigem Geschmack, aber der Reis kocht auch direkt in der Pfanne mit den anderen Zutaten anstatt in einem separaten Topf.

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45. Limettenhuhn mit Mais- und Poblano-Salat

In dieser spritzigen Nummer steht der Sommer. Fühlen Sie sich frei, Maiskörner in Dosen zu tauschen frischer Mais wenn es Saison hat.

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46. ​​Griechische Zitronenhähnchenspieße mit Tzatziki-Sauce

Nenn es a Grill Vorspeise, nenn es Abendessen für einen . In jedem Fall möchten Sie in der hausgemachten Tzatziki-Sauce schwimmen gehen. Das Hühnchen würde auch göttlich schmecken, wenn es in einen griechischen Salat gemischt oder auf geröstetem Pita serviert wird.

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47. Gegrillte Thai-Hähnchen-Salat-Wraps

Legen Sie das Menü zum Mitnehmen ab und gehen Sie vom Telefon weg. Sie sind nur 20 Minuten von süßem Chili-Hühnchen und gerösteten Erdnüssen entfernt, umhüllt von knusprigen Buttersalatblättern.

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48. Estragon-Hühnchen-Salat-Sandwiches

Sagen Sie es mit uns: Hähnchensalat *muss* nicht langweilig sein. Tatsächlich bettelt dieser gerade um etwas Instagram-Liebe. Würzen Sie den O.G. mit hausgemachter Estragon-Mayonnaise und zippy schnell eingelegte Zwiebeln .

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49. Gebackene Caprese-Hühnerpfanne

Sommertomaten, es ist Ihre Zeit zu glänzen. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und kaufen Sie die besten, die Sie auf dem Bauernmarkt finden können. Zögern Sie nicht, die Extrameile zu gehen, indem Sie das Pesto von Grund auf neu zubereiten, anstatt es auch im Laden zu verwenden.

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50. Piri-Piri-Huhn

Machen Sie es wie eine portugiesische Churrascaria und nennen Sie diese würzige Nummer Ihre Lieblingsnummer Brathähnchen Rezept. Der Vogel wird in einer scharfen Paprikamarinade getränkt, bevor er gespachtelt und zu knuspriger Pracht gekocht wird.

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