75 Sommerrezepte für Meeresfrüchte, die Sie im Handumdrehen zubereiten können

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Lust auf Muscheln? Und Jakobsmuscheln ? Und gedünstete Muscheln? Du hast ein tadelloses Timing. Sie sehen, Sommer und Meeresfrüchte gehen Hand in Hand. Denn es ist so einfach zu kochen wie Huhn , schmeckt aber an einem heißen, feuchten Tag leichter und frischer. Und dank dieser 74 umwerfenden Sommerrezepte mit Meeresfrüchten – darunter pochierter Kabeljau mit Tomaten, Zitrusgarnelensalat und hausgemachte Paella, um nur einige zu nennen – müssen Sie nicht zum Strand fahren, um Hummerbrötchen (oder Fisch-Tacos) unter der Sterne.

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1. Tomate-pochierter Kabeljau mit frischen Kräutern

Wenn Sie ausgefallen, aber mit minimalem Aufwand essen möchten, ist dieses Gericht die beste Wahl. Es ist in 25 Minuten fertig. (Wirklich!)

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2. Sriracha Garnelenspieße mit Kohl-Pfirsich-Salat

Pfirsiche stehen ganz oben auf unserer Sommerfavoritenliste, also versuchen wir natürlich, sie in jede mögliche Mahlzeit zu integrieren. Hier ergänzt sich die Süße der verkohlten Garnelen zu einem T.

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3. Rodney Scotts Honig-Butter-Fisch

Wenn du dachtest, dein Grill war nur für Steak und Schweinekoteletts, denken Sie noch einmal nach. Dieses rauchig-süße Fischessen ist da, wo es langgeht.

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4. Gebratene Fischfilets mit Buttermilchteig

Psst: Du kannst Bisquick als Abkürzung beim Panieren der Filets verwenden.

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5. Zitrus-, Shrimps- und Quinoa-Salat mit Feta

Die saftige Zitrus- und Salzlake Feta Wirken Wunder auf einfachem alten Quinoa, und das Ganze kann im Voraus zubereitet werden.

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6. Sheet-Pan Miso-glasierter Fisch mit Brokkoli und Kokosreis

Eine Pfanne und das Abendessen ist fertig. Schmutziges Geschirr wer?

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7. Weißer Kurkuma-Fisch mit Erdnüssen und Chili-Limetten-Gurke

Dieses 20-Minuten-Gericht hat viel mehr zu bieten als Ihr üblicher gebratener Lachs, ist aber genauso einfach zuzubereiten.

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8. Gebratene Jakobsmuscheln mit grünen Erbsen, Minze und Schalotten

Diese Jakobsmuscheln schmecken wie ein Restaurant-Menüpunkt, brauchen aber etwa 5 Minuten, um auf dem Herd zu kochen.

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9. Instant Pot Kokoslachs mit frischen Kräutern und Limette

Hier rationalisiert der Instant Pot sowohl die Abendessenzeit als auch den Fisch mit würzigem Kokosmilchgeschmack. Außerdem müssen Sie den Ofen nicht einschalten.

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10. Garnelen in Knoblauchsauce

Servieren Sie es mit viel knusprigem Brot, um die restliche Knoblauchsauce aufzusaugen.

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11. Jake Cohens irakischer gebratener Lachs mit Tomate und Zitrone

Bereiten Sie die karamellisierten Zwiebeln und das Tomatenmark-Topping gerne einige Tage im Voraus zu und lagern Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank.

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12. Moules-Frites (gedämpfte Muscheln und Pommes)

Ein Beweis dafür, dass Sie nicht nach Belgien reisen müssen, um dieses köstliche Gericht zu genießen.

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13. Vietnamesische Garnelen in Kokos-Karamell-Sauce

Das Karamell in diesem südvietnamesischen Gericht wird mit Kokoswasser kombiniert, Fischsoße und Aromen zu einer herrlichen, herzhaft-süßen Sauce.

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14. Lachsnudelschalen mit Chili-Yuzu-Relish und eingelegten Radieschen

Es lässt sich an alle Gemüsereste anpassen, die Sie im Kühlschrank haben, wie Brokkoli, Edamame und Karotten oder Gurken anstelle von Radieschen.

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15. Sheet-Pan Honig-Tahini-Lachs mit Kichererbsen und Couscous

Minimale Vorbereitung, bescheidene Kochzeit und fast keine Aufräumarbeiten – hier kreuzen Sie alle richtigen Kästchen an.

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16. Garnelen-Scampi-Zoodles

Sie sind butterartig und hell, ohne die Kohlenhydrate. (Mehr Platz für ein Glas Weißwein, sagen wir.)

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17. Honig-Senf-Blattpfanne Lachs

Ein großes Filet sieht beeindruckend aus, wenn es auf den Tisch kommt, aber niemand muss wissen, dass es keinen zusätzlichen Aufwand erfordert.

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18. Gebackener Sesam-Ingwer-Lachs in Pergament

Keine Töpfe oder Pfannen erforderlich, dank der En-Papillote-Kochmethode.

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19. Gebratener Kabeljau mit Orange und Mangold

Hast du 30 Minuten? Dann kannst du das zum Abendessen machen ( Seiten und alles).

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20. Knusprig gebackene Fisch-Tacos mit Kohlsalat

Sie sind würzig, knusprig und so ziemlich die Definition des Sommers.

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21. Pfannen-Paella für die Woche

Alles, was Sie brauchen, ist eine Pfanne und ein Backofen. (OK, und vielleicht ein Krug von Blutung .)

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22. Würzige Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa

Die hausgemachte Mango-Salsa übertrifft dieses Gericht.

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23. Wilder Alaska-Lachs und zertrümmerte Gurken-Kornschalen

Siehe, eine gesunde Mahlzeit, die nicht länger als eine Stunde dauert.

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24. Lachs BLT

Was Sandwiches angeht, ist der BLT kaum zu schlagen. Fügen Sie jedoch Lachs hinzu…

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25. Garnelenkochspieße mit Mais, Wurst und Kartoffeln

Bonuspunkte, wenn Sie diese auf einem mit Zeitungspapier ausgelegten Picknick Tabelle.

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26. Lachs- und Fenchel-Dinner-Salat

Der Lachs bietet Reichhaltigkeit, der Couscous verleiht Gewicht und das cremig angemachte Gemüse fühlt sich nachsichtig an (aber nicht im Geringsten).

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27. Ingwer-Ananas-Garnelen-Pfanne

Es ist wie ein Geschmacksfeuerwerk im Mund und in 20 Minuten fertig.

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28. Gebratene Jakobsmuscheln mit Citrusy Corn Succotash

Gibt es irgendetwas Mais und Tomaten passen nicht gut dazu?

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29. Garnelen mit Blumenkohlgrütze und Rucola

Verliere die Kohlenhydrate aber den Geschmack behalten.

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30. Alison Romans Schwertfisch mit zerstoßenen Oliven und Oregano

Sogar selbsternannte Meeresfrüchte-Hasser werden diesen verschlingen. Kombiniere es mit deinem Favoriten Gemüse .

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31. Lachsschale mit Farro, schwarzen Bohnen und Tahini-Dressing

Eine Kostprobe dieses Kurkuma-Tahini-Dressings, und Sie werden nie wieder ins Schlichte zurückkehren Balsamico Vinaigrette wieder.

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32. Schwarzer Kabeljau im Speckmantel mit Spinat und Kapern

Schwarzer Kabeljau ist butterartig und reichhaltig, aber dieses Rezept funktioniert mit jedem festen Weißfisch.

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33. Gebackener Fisch und Chips

Knusprig, knusprig, salzig und essigartig (im besten Sinne).

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34. Gebratener Lachs in einer Pfanne mit Kartoffeln und Romaine

In den heißesten Sommernächten ein supereinfaches, Abendessen in einer Pfanne ist obligatorisch.

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35. Ganzer gerösteter Branzino mit rasiertem Fenchelsalat

Ziehen Sie dieses heraus, wenn Sie es sind Ja wirklich mit dem Ziel zu beeindrucken. (Die Vorbereitungszeit beträgt nur zehn Minuten.)

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36. Hummerrisotto

Es ist zeitlos elegant und für Dates geeignet.

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37. Lachsburger

Bis nächstes Wochenende, Hackfleisch .

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38. Gedämpfte Muscheln im mediterranen Stil

Wenn Sie noch nie Muscheln gekocht haben, freuen Sie sich darauf, wie einfach es ist. (Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie wirklich gut reinigen – sie sind sandig.)

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39. Knoblauch-Basilikum-Barramundi-Pfanne mit Tomaten-Butter-Sauce

Wir sind besessen von diesem nachhaltigen, schuppigen Weißfisch.

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40. Mahi Mahi mit Chimichurri-Sauce und Broccolini

Es ist gesund, aber es schmeckt nicht wie ein Opfer – unsere Art von Abendessen.

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41. Fisch-Taco-Salat

Lassen Sie uns diesen Sommer Taco-Salat-Dienstag zu einer Sache machen.

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42. Shrimps und Pasta Eintopf

Heben Sie dieses herzhafte Gericht für eine späte Sommernacht auf, wenn das Wetter gerade wieder anfängt, kühl zu werden.

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43. Cajun-Garnelen- und Wurstgemüsepfanne

Es ist kohlenhydratarm und ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten.

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44. Geladener Sesam-Ingwer-Lachs-Salat

Vielleicht möchten Sie eine doppelte Portion Ingwer-Vinaigrette zubereiten – so gut ist es.

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45. Krabbenkuchen

Sie sind ein Sommerklassiker und werden am besten mit viel Zitronensaft und hausgemachter Remoulade kombiniert.

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46. ​​Gegrillte Mahi Mahi Fisch-Tacos

Schön genug für Gäste. Einfach genug für unter der Woche.

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47. Gebackene Zitronenbutter Tilapia

Bonus: Sie können so ziemlich jede Art von Meeresfrüchten genießen.

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48. Scharfe Schüssel mit gebratenem Thunfisch aus braunem Reis

Wenn Sushi machen über Ihrem Können liegt, versuchen Sie es!

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49. Knusprige Knoblauch-Butter-Garnelen nach hawaiianischer Art

Dieses süß-herzhafte Abendessen schmeckt nach Urlaub.

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50. Glutenfreie Maja-Fisch-Tacos mit Chipotle-Sahnesauce

Ihre Familie hat gerade den Jackpot beim Abendessen geknackt.

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51. Kokosgarnelen

Es ist ein absoluter Publikumsmagnet und Sie müssen nicht in ein Restaurant gehen, um es zu genießen.

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52. Chorizo ​​und kleine Halsmuscheln in Red Pepper Broth

Servieren Sie diesen mit Reis, Zucchininudeln oder geröstetem Baguette.

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53. Ofengebackenes Mahi Mahi mit Macadamia-Kruste

Dieses Whole30- und paläo-zugelassene Rezept besteht aus nur drei Zutaten.

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54. Knoblauch-Butter-Jakobsmuscheln mit Wassermelonen-Salsa

Wassermelone Salsa hat einen schönen Klang, oder?

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55. Vietnamesischer Nudelsalat mit Garnelen

Bringen Sie die knusprige Textur und den Umami-Geschmack mit.

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56. Gegrillter Heilbutt mit Tomaten-Avocado-Salsa

Werfen Sie alle Produkte ein, die Sie zur Hand haben; Wir sind eine Vorliebe für selbst angebaute Kirschtomaten.

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57. Lachsburger mit Krautsalat

Sie sind außen knusprig und innen flockig und zart. Auf Wunsch mit einem zusätzlichen Klecks Joghurt servieren.

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58. Honig-Knoblauch-Lachs Lo Mein Meal Prep

Am besten. Mittagessen. Immer.

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59. Shrimps and Crab Seafood Rolls

Sie sollten dies mindestens einmal pro Woche tun. Essen Sie es im Freien mit einem eiskalten Bier für die volle Wirkung.

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60. Achiote Gegrillter Fisch-Tacos

Zwei Daumen Weg für Achiote, die pfeffrig, nussig, süß und erdig ist.

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61. One-Pan Zitrone gebratener Lachs

Da das Aufräumen ein Kinderspiel ist, ist es praktisch für Wochentage konzipiert.

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62. Blechpfannenmuschel-Backen

Sag hallo zu deinem neuen Liebling gesundes sommeressen .

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63. Gegrillter Schwertfisch mit geräuchertem Paprika und Kräuterfruchtsalsa

Einfache Zutaten? Überprüfen. Total lecker? Überprüfen.

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64. Kokos-Limetten-Garnelen-Pakete mit Sommergemüse

Sie erhalten bei jedem Bissen verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen, und alles kocht in seinem eigenen kleinen Päckchen.

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65. Gegrillte Jakobsmuscheln

Beim Grillen das Schaltier Das mag einschüchternd klingen, aber es ist tatsächlich eine einfache Möglichkeit, sicherzustellen, dass nichts verkocht wird. (Hohe Hitze = das perfekte schnelle Anbraten.)

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66. Pikante Fisch-Taco-Schalen mit Mango Pico

Wir wetten, dass Sie diese Schönheit nicht an Ihrem Salat-Lokal bestellen können.

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67. Mini-Hummerbrötchen

Seien wir ehrlich: Es ist schwer, ein schlechtes Hummerbrötchen zu machen. Aber irgendwie schmeckt die Mini-Version *soviel* besser.

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68. Gegrillter Miso-Kabeljau mit Gemüse

Du brauchst nur ein Backblech, um das ganze verdammte Ding zu machen. Die Miso-Marinade ist spritzig, süß und überraschend narrensicher.

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69. Smoky Paprika Fish Tacos mit einem Apfelsalat

Sparen Sie nicht am würzigen, knusprigen Krautsalat, der die rauchigen Meeresfrüchte ausgleicht.

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70. Poke Burrito

Sprechen Sie über einen Wow-Faktor. Heutzutage finden Sie Thunfisch in Sushi-Qualität in vielen gut sortierten Lebensmittelgeschäften, aber auch Ihr lokaler Fischhändler ist eine sichere Sache.

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71. Sommergarnelen und verkohlte Maisnudeln Carbonara

Daraus sind (Sommer-)Träume gemacht.

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72. Einfache Meeresfrüchte-Bisque

Servieren Sie diese cremig Suppe Gesellschaft und genießen Sie die Komplimente.

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73. Krabben-Artischocken-Toasts

Betrachten Sie diese als Ihre neue Anlaufstelle Vorspeise für jede Sommersoiree dieser Saison.

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74. Zitronen-Dill-Lachs mit Gemüse in Pergament

Der Lachs dampft sanft in seiner Pergamentpackung und wird jedes Mal schuppig und zart.

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75. FRISCHE HUMMERFRÜHLINGSROLLEN MIT EINFACHER ERDNUSS-SAUCE

Lassen Sie das Team diese Hummer-Frühlingsrollen füllen. Es wird Spaß machen und einfach sein.

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