Wir hassen es, Partyfreaks zu sein, aber wann September startet, das heißt Sommer ist (inoffiziell) offiziell vorbei. Unsere Bräune beginnt zu verblassen, die Schule hat wieder begonnen und wir machen eine lange Reise zurück in die Realität. Wir können nicht so tun, als würden wir den Schmerz lindern, aber wir kann Machen Sie sich das Leben ein wenig leichter, indem Sie herausfinden, was Sie kochen sollten. Hier sind 30 einfache Ideen für ein Abendessen, die Sie diesen September jeden Abend in Angriff nehmen können, einschließlich einiger Optionen, die Ihnen helfen, sich auf das Saison voraus .
VERBUNDEN: 32 gesunde Herbstrezepte unter 500 Kalorien (die immer noch lecker schmecken)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. September: Lachsburger
Okay, der Sommer ist noch nicht vorbei ziemlich noch. Genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen der Saison, indem Sie diese würzigen Lachspasteten auf die Grill und mit frischem, essigsaurem Krautsalat belegen.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. September: Jackfrucht-Tacos mit gegrillter Ananas
Die vegane Alternative zu gezogenes Schweinefleisch wird dich aus den Socken hauen (besonders da es mit rauchigem Grill belegt ist) Ananas , sautierte Paprika und Queso Fresko).
Holen Sie sich das Rezept
Meseidy Rivera / Gourmet-Abendessen unter der Woche3. September: Knuspriges Za'atar-Hühnchen und Blumenkohl
Knuspriges Hähnchen? Überprüfen. Zarter gerösteter Blumenkohl? Überprüfen. Alles in weniger als einer Stunde? Ja, das Abendessen ist fertig.
Holen Sie sich das Rezept
Foto/Styling: Katherine Gillen4. September: Ofengeröstete Süßkartoffeln mit knusprigen Kichererbsen und Joghurtsauce
Diese Blechpfannenmahlzeit ist einfach, würzig und nahrhaft – die Trifecta. Sparen Sie nicht an den drei Zutaten Joghurtsauce das schmeckt zu fast allem göttlich.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. September: Knusprig gegrilltes Hähnchen
Es ist Tag der Arbeit Wochenende, also wäre es ziemlich unhöflich nicht um den Grill anzuzünden, findest du nicht? Der Trick für das knusprige Äußere dieses Hühnchens ist eine Schicht gewürzter Mayo. Servieren Sie es mit Kartoffelsalat , Mais auf dem Maiskolben oder Nudelsalat.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. September: Slow-Cooker Korean Short Rib Tacos
Das Geheimnis, um zarte kurze Rippen auseinanderzufallen? Ihr zuverlässiger Slow Cooker. (Bonus: Sie müssen den Ofen nicht benutzen und verwandeln Ihre Küche in eine Sauna.)
Holen Sie sich das Rezept
Erin Kunkel/Das Lebendige Leben7. September: In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Citrus-Mais-Succotash
Dieser wunderschöne Teller benötigt weniger als zehn Zutaten (einschließlich Salz!) und dauert von Anfang bis Ende etwa 40 Minuten. Es ist eine köstliche Art zu verschicken Mais Jahreszeit.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. September: Gegrillte Caprese-Spieße mit Halloumi und Sauerteig
Denn Salat schmeckt übersät mit Körnern (und am Stiel) millionenfach besser. Sie sättigen so wie sie sind, aber Sie können sie gerne mit Gegrilltem servieren Lachs , angebraten Steak oder Huhn .
Holen Sie sich das Rezept
dunkles Kinn und OberlippeFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
9. September: Blumenkohl von General Tso
Diese Version Ihres Lieblingsgerichts ist süß und scharf, wie das Original zum Mitnehmen, aber unsere wird Fleischessern und Vegetarier wie. (Und deine wählerischen Kinder.)
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. September: Slow-Cooker Chicken Piccata
Wir neigen dazu, Crock-Pot-Gerichte als superschwer zu bezeichnen, aber dieses ist dank Knoblauch leicht und pikant. Kapern und viel Zitrone . Hmm .
Holen Sie sich das Rezept
Patricia Niven/Keeping It Simple11. September: Gebackene Hühnchen-Ricotta-Fleischbällchen
Wenn Sie übrig gebliebene Fleischbällchen haben, erwärmen Sie sie in Brühe und werfen Sie am Ende etwas Gemüse für eine schnelle Mittagspause hinzu Suppe . (Das ist aber ein großes Wenn.)
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. September: Jakobsmuschel vom Schwein mit Zitrone, Kapern und Radicchio
Dies Schweinefleisch Gericht sieht schick aus, kommt aber in 20 Minuten zusammen und verwendet nur fünf Zutaten. Mit anderen Worten, es ist unser neuer Favorit unter der Woche.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. September: Knallerhuhn mit Reis
Ein bisschen süß, ein bisschen scharf und sehr lecker. (Es tut nicht weh, dass es in 35 Minuten zum Verschlingen bereit ist.)
Holen Sie sich das Rezept
Ein neuer Weg zum Essen14. September: Lachs- und Fenchel-Dinner-Salat
Keine wimpy Salate hier. Diese Platte ist überraschend herzhaft und sättigend. Wir kreiden es zu fettem Lachs, zartem Couscous und a Protein -verpacktes Joghurt-Dressing.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. September: Gebackene Caprese-Hühnerpfanne
Wenn es nach uns ginge, wäre alles mit Mozzarella belegt. Vorerst begnügen wir uns mit diesem mit Pesto geküssten Hühnchengericht, das mit dem letzten Sommer beendet ist Tomaten .
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan16. September: Süßkartoffelrösti mit Spiegelei und Grün
Sie kennen keine Rösti? Es ist ein bisschen wie ein Kartoffel Pfannkuchen oder Latke und eignet sich hervorragend zum Frühstück, Brunch oder in diesem Fall zum Abendessen.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. September: Cacio und Pepe
Manchmal gewinnt die Einfachheit. Und noch besser, wenn es in Form von 20 Minuten ist Pasta Abendessen, das nur fünf verlangt Speisekammerheftklammern .
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. September: Gebratene Beef Bowls mit Reisnudeln
Du bist nur 30 Minuten von zingy entfernt Flankensteak , zäh Reisnudeln , knusprige Zuckererbsen, knackige Erdnüsse und all die frischen Kräuter.
Holen Sie sich das Rezept
Colin Price/Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch19. September: Honig-Senf-Hähnchen mit Rosenkohl
Wir lieben es, wie dieser Rosenkohl alle Pfannensäfte aufsaugt. Servieren Sie das Hühnchen auf weißem Reis oder mit knusprigen Brotstücken zum Dippen.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. September: Griechischer Joghurt-Hühnersalat gefüllte Paprikaschoten
All der cremige, würzige Geschmack, den Sie in einem Hühnchensalat haben, abzüglich der klebrigen Mayo.
Holen Sie sich das Rezept
Colin Price/Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch21. September: Ziegenkäsenudeln mit Spinat und Artischocken
Es ist wie dein Favorit Party-Dip bekam eine Pasta-Fed Verjüngungskur. Wenn der Ziegenkäse auf die heißen Nudeln trifft, entsteht eine cremige Sauce – manche mögen es sogar magisch nennen.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. September: Salmon Bowl mit Farro, schwarzen Bohnen und Tahini-Dressing
Wir können die Vitamine praktisch spüren (und Protein ) strömt nach einer dieser herzhaften Schüsseln durch unsere Adern.
Holen Sie sich das Rezept
Foto/Styling: Taryn Pire23. September: Buffalo Thunfisch Melt
Thunfisch in der Dose ist in faulen Nächten immer für uns da, wenn wir nicht kochen wollen. Ein typisches Beispiel: Dieser vom heißen Flügel inspirierte sammy gefüllt mit Buffalo-Ranch-Thunfisch, Sellerie, Karotten und Mozzarella-Käse.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. September: Speck Mac und Käse
Wir stellen es uns gerne als schickes BLT Sans-Brot vor, da es knusprig gehackten Speck enthält, in der Dose feuergeröstet Tomaten und verwelkter Rucola.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. September: Kokosgarnelen
Deine wählerische Kinder wird sich über diese erschütternd knusprigen Panade nicht beschweren Garnele . Vielleicht mögen sie sogar die süße Chili-Dip-Sauce.
Holen Sie sich das Rezept
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something26. September: Hähnchenschenkel mit Pancetta und grünen Oliven
Der Trick für unglaublich knusprige Hähnchenschenkel besteht darin, mit einer kalten Pfanne zu beginnen und sie dann langsam und niedrig zu kochen. Es ist jede Unze Ihrer Geduld wert, Vertrauen.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell27. September: Scharfe Bucatini Amatriciana
Wir können zwar keinen Flug nach Italien , wir können so tun, als ob wir dort wären, mit einem Teller voll dieser prickelnden Pasta.
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. September: Weiße Puten-Chili mit Avocado
Es ist genauso scharf und sättigend wie das Chili, das Sie kennen und lieben, nur mit einem Hauch aufgehellt Truthahn statt traditionell Hackfleisch .
Holen Sie sich das Rezept
Aubrie Pick/Kitchen Remix29. September: Hähnchen in Kartoffelchips mit Rucola-Pesto
Du magst Hühnchenparm, oder? (Dumme Frage.) Das ist so, aber noch schmackhafter (und knackiger).
Holen Sie sich das Rezept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. September: Cheaters sizilianische Pizza mit Jalapeños und Honig
Herzlichen Glückwunsch – du hast den Monat überstanden. Warum nicht feiern mit Pizza ?
Holen Sie sich das Rezept
VERBUNDEN: 105 Herbst-Dinner-Ideen, die Sie die ganze Saison über genießen können
Noch mehr tolle Rezepte finden Sie in unserem ersten Kochbuch, Nur das Gute .