30 faule Juni-Dinner-Ideen für jeden Abend in diesem Monat

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Unser Post- Gedenktag Gehirne sind auf eine Sache eingestellt: so wenig wie möglich zu kochen und trotzdem die Vorteile des wunderschönen zu genießen saisonale Produkte das taucht wieder auf (hallo , alte Tomaten ). Mit diesen Ideen für das Abendessen am 30. Juni können wir alle etwas weniger Zeit mit dem Kochen verbringen und etwas mehr Zeit mit den wichtigen Dingen (wie die Sommersonne genießen und im Freien Wein trinken).

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1. Juni: Spaghetti mit Rosmarin und Zitrone

Dieses Juwel kommt zu uns von der einzigartigen Giada De Laurentiis. Es ist nicht nur blitzschnell zusammengebaut, sondern passt sich auch an Ihre Küche an (selbst wenn es so traurig aussieht) Brokkoli und Spargel die Sie in Ihrer Gemüseschublade vergessen haben).

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2. Juni: Sheet-Pan-Honig-Tahini-Lachs mit Kichererbsen und Couscous

Minimale Vorbereitung, bescheidene Kochzeit und fast kein Aufräumen? Ja bitte. Sie können die Tahini-Honig-Glasur für jede Art von Fisch verwenden, wenn Lachs nicht Ihr Ding ist.

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3. Juni: Erdbeer-Basilikum-Rucola-Salat mit viel schwarzem Pfeffer

Das meiste aus ... machen Erdbeere würzen Sie mit diesem umwerfend einfachen 10-Minuten-Salat. Die Erdbeeren werden in Reisessig mariniert und Honig , das hilft, all ihre Säfte freizusetzen und ein Pseudo-Dressing zu erzeugen. Fühlen Sie sich frei, gegrilltes Hähnchen oder gebackenes hinzuzufügen Tofu für mehr Eiweiß.

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4. Juni: Zucchini-Ricotta Galette

Galettes sind ein saisonales Standbein in unserer Küche, da sie butterartig, rustikal (kein Crimpen erforderlich!) und in nur etwa einer Stunde verzehrfertig sind. Hier paaren wir im Laden gekaufte Fuß Kruste mit Kräuter-Ricotta und hauchdünnem Sommer Zucchini .

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5. Juni: 15-minütige Gurken-Avocado-Mixer-Suppe

Wer behauptet hat, Suppe sei nur kaltem Wetter vorbehalten, hatte nie das Vergnügen, Gazpacho zu essen. Überspringen Sie nicht das knusprige, käsige Baguette an der Seite.

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6. Juni: Sheet-Pan Persian Lemon Chicken

Das gesamte Gericht ist in etwa fünf Minuten zusammengebaut und Reste halten sich bis zu vier Tage in Ihrem Kühlschrank – wie wir es nennen Mittagessen Pläne.

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7. Juni: Pepper Teigens thailändische glasierte Rippchen

Du denkst vielleicht, du musst das anzünden Grill für diese bösen Jungs. Aber nein: Frittieren ist der Schlüssel zum thailändischen Kochen Rippen . Durch den Prozess werden sie in Rekordzeit außen knusprig und innen zart.

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8. Juni: 20-minütige Garnelen-Scampi-Zoodles

Es ist butterartig und hell, abzüglich aller Kohlenhydrate des Originals. Noch besser, Sie müssen nur ein Gericht reinigen, wenn es fertig ist.

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9. Juni: Honig-Limetten-Hühnchen und Gemüse in Folie

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie gerne essen und Putzen hassen. (Das dachten wir uns.) Dieses 30-minütige Abendessen hat keine Reinigung und dein Name steht überall drauf.

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10. Juni: Pfannennudeln mit Sommerkürbis, Ricotta und Basilikum

'Es ist die Jahreszeit, um jeden zu stopfen Sommerkürbis auf dem Bauernmarkt könnt ihr in eure Tragetasche greifen. Und diese One-Pan-Pfanne-Pasta ist genau das Richtige, um es zu zeigen.

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11. Juni: Bruschetta-Huhn

Kalorienarm, aber nachsichtig schmeckend? Überprüfen. Kommt in einer Pfanne zusammen? Überprüfen. Geladen mit herrlichen Sommertomaten? Sie wetten.

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12. Juni: Scharfe Ananas-Prosciutto-Törtchen

Servieren Sie diese Süßen mit einem großen grünen Salat für Ihr erstes Abendessen im Freien der Saison. (Psst: Die Blätterteig ist im Laden gekauft.)

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13. Juni: Maiskrapfen Caprese mit Pfirsichen und Tomaten

So ein Caprese hattest du noch nie Dies Vor. Denk süß Pfirsiche , saftig Tomaten und frischer Mozz auf einem Bett aus knusprig, käsig frittiertem Mais Pasteten.

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14. Juni: Knallerhuhn mit Reis

Es ist wie zum Mitnehmen ... außer dass es schmackhafter ist und schneller auf dem Tisch ist, als Sie Seamless herausziehen können.

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15. Juni: Der ultimative Dinner-Salat

Der Schlüssel zu einem Salat, der herzhaft genug ist, um das Hauptgericht zu sein, besteht darin, den üblichen welken Salat zugunsten von Füllungen (wie Kichererbsen und Huhn ) und kräftiges Grün (wie Zuckererbsen).

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16. Juni: Nudelsalat mit Salami, Artischocken und Ricotta

Salzige, herzhafte Salami. Salzig Artischocke Herzen. Kühler, milder Ricotta. Ja, das Picknick Heftklammer trifft allllll die richtigen Stellen. Wer hätte gedacht, dass Nudelsalat ohne Mayo so verdammt lecker sein kann? (Danke, Dijon-Vinaigrette.)

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17. Juni: Cheater’s Vegetarische Pizza mit Zucchini und Paprika

Mit im Laden gekauftem Fladenbrot (und allem Gemüse, das Sie in der Nähe haben) Pizza geht in etwa 15 Minuten vom Ofen auf den Tisch.

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18. Juni: Fisch-Taco-Salat

Knuspriger Fisch mit einem Hügel aus hellem, essigartigem Krautsalat ist ein einfacher Gewinn. Fügen Sie frischen Pico de Gallo, Avocado und knusprige Tortilla-Chips hinzu und Sie haben einen Salat für die Bücher.

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19. Juni: Cheater’s Whole Grilled Chicken and Vegetables

Der Vogel ist in einer Stunde fertig, Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Küche schmutzig wird und die Reste einen gemeinen Hühnersalat machen. Irgendwelche Fragen?

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20. Juni: Steakspieße mit Chimichurri-Sauce

Glücklich Vatertag an alle Papas da draußen, vor allem an diejenigen, die sich in diese zarten, saftigen Spieße verbeißen können. Lass das nicht zu Fleisch Sie einschüchtern – diese sind praktisch narrensicher (und das Chimichurri ist noch einfacher).

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21. Juni: Slow-Cooker Pulled Pork

Es ist offiziell Sommer und offiziell heiß. Machst du deinen Ofen an, um das Abendessen zuzubereiten? Nein, definitiv nicht. Dienen Sie sammies mit viel Krautsalat und Maccaroni und Käse .

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22. Juni: Gebackener Sesam-Ingwer-Lachs in Pergament

Willst du ein Geheimnis wissen? Wenn Sie das Pergamentpapier gegen Folie tauschen, können Sie diese Päckchen genauso einfach auf dem Grill aufschlagen.

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23. Juni: Slow-Cooker Pork Carnitas

Abgesehen davon, dass der Slow Cooker völlig berührungslos ist, hat er den zusätzlichen Vorteil, dass er nicht Ihre gesamte Küche aufheizt. Werfen Sie die Schweinefleisch Schulter an, wenn Sie aufwachen und das Abendessen ist fertig, bevor Sie es wissen.

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24. Juni: Mexican Street Corn Dip

Wir erteilen Ihnen hiermit die uneingeschränkte Erlaubnis, zum Abendessen einen Haufen mit Käse durchtränkter Tortilla-Chips zu essen. Sie sind nicht nur mit Monterey-Jack-Käsesauce und zerbröckeltem Cotija überzogen, sondern auch sautiert Mais , Koriander, Sauerrahm und Limettensaft.

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25. Juni: Moules-Frites (gedämpfte Muscheln und Pommes)

Es ist eine 30-minütige Mahlzeit, die schmeckt, als würden Sie auf der Französisch Riviera, ohne die Hektik eines langen Fluges. Wenn das nicht très chic ist, wissen wir nicht, was es ist.

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26. Juni: Poke Bowls mit Wassermelonen

Es ist heiß und feucht, und Sie sehnen sich nach etwas Knusprigem und Kühlem. Betreten Sie diese fischfreien Poke Bowls, die kein Kochen erfordern und obendrein fotogen sind. (Weißt du, für dein Instagram.)

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27. Juni: 15-Minuten Cheater’s Pad Thai

Unsere Shortcut-Version dieses thailändischen Grundnahrungsmittels zum Mitnehmen verlangt nach Schweinehack, aber Sie können stattdessen auch gehacktes Hühnchen, Truthahn oder sogar zerbröckelten Tofu eintauschen.

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28. Juni: Sommer-Pfannen-Gnocchi mit gegrilltem Mais und Burrata

Dies ist ein Gericht, das am besten mit einem Glas Weißwein auf der hinteren Terrasse serviert wird. Sie können uns danken, nachdem Sie für Sekunden zurückgegangen sind.

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29. Juni: Pfannen-Paella . unter der Woche

Du wirst dich dafür hinsetzen wollen: Was wäre, wenn wir dir unser Riff dazu verraten würden? Spanisch Sie brauchen nur eine Stunde, um das Grundnahrungsmittel zuzubereiten, Schalentiere und alles? Ja, wir bringen die Wein .

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30. Juni: Gegrillter Pfirsich-Halloumi-Salat mit Zitronen-Pesto-Dressing

Du hast es bis Ende Juni geschafft – Glückwunsch! Deine Belohnung? Saftige, süße Pfirsiche der Saison und ein Salat mit viel Käse und gerösteten Pinienkernen.

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